Cardápio | Restaurante Saboroso

Entradas

Preparos leves para iniciar sua experiência gastronômica.

Carpaccio de carne com rúcula e parmesão

Carpaccio Clássico

R$ 42,90

Finas fatias de filé mignon marinadas em azeite trufado, cobertas com rúcula selvagem, lascas de parmesão e alcaparras.

Bruschetta Artesanal

R$ 28,50

Pão italiano tostado com tomate confit, manjericão fresco, queijo de cabra e redução de balsâmico envelhecido.

Mix de Folhas Nobres

R$ 34,90

Combinação de folhas selecionadas, nozes caramelizadas, gorgonzola esfarelado e vinagrete de mostarda Dijon.

Pratos Principais

Criações que celebram o melhor da gastronomia brasileira contemporânea.

Filé ao Molho Madeira

R$ 89,90

Medalhão de filé mignon grelhado ao ponto, servido com molho madeira artesanal e risoto de cogumelos paris e shimeji.

Combinado do Mar

R$ 124,50

Camarões, lulas e vieiras grelhados com ervas finas, acompanhados de purê de mandioquinha trufado e legumes na manteiga.

Robalo na Brasa

R$ 98,00

Filé de robalo grelhado na brasa com crosta de ervas, servido com arroz de coco e farofa de banana da terra.

Risoto de Camarão

R$ 76,90

Arroz arbóreo preparado com caldo de camarão, finalizado com camarões salteados, açafrão e raspas de limão siciliano.

Jardim Saboroso

R$ 47,90

Composição de folhas nobres, frutas da estação, queijo de cabra artesanal, castanhas variadas e vinagrete de maracujá.

Costela Braseada

R$ 82,50

Costela bovina cozida lentamente por oito horas em molho de vinho tinto, acompanhada de polenta cremosa e escarola refogada.

Sobremesas

Finalizações doces para completar sua experiência.

Petit Gâteau

R$ 32,90

Bolinho quente de chocolate belga com centro cremoso, servido com sorvete de baunilha de Madagascar e calda de frutas vermelhas.

Cheesecake da Casa

R$ 28,50

Cheesecake cremoso preparado com cream cheese importado, base de biscoito e cobertura de coulis de frutas da estação.

Pudim de Leite

R$ 22,90

Receita tradicional brasileira com leite condensado artesanal, textura cremosa e calda de caramelo feita na hora.

Serviços Especiais

Experiências personalizadas para ocasiões memoráveis.

Menu Degustação

R$ 189,00 por pessoa

Experiência completa com seis etapas harmonizadas pelo chef, incluindo entrada, dois pratos principais, limpador de paladar, sobremesa e petit fours.

Reservar

Evento Corporativo

R$ 95,00 por pessoa

Pacote completo para reuniões de negócios e eventos empresariais, com menu executivo, espaço reservado e suporte técnico para apresentações.

Solicitar Orçamento

Confraternização

R$ 78,00 por pessoa

Celebrações de aniversário, formaturas e encontros familiares com cardápio personalizado e decoração temática opcional.

Agendar

As informações apresentadas neste site são de caráter informativo e publicitário. Os preços podem sofrer alterações sem aviso prévio. Imagens meramente ilustrativas. Os resultados da experiência gastronômica podem variar de acordo com preferências individuais. Recomendamos que clientes com restrições alimentares informem nossa equipe antes de realizar pedidos. Este conteúdo não substitui a consulta a profissionais de saúde em caso de alergias ou condições médicas específicas.

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